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春來，花草果物飲
近來，因緣際會，就這麼突地開始沉迷於花草果物佐餐飲。日日廚事告一段落、菜餚上桌同時，便開始動念尋思，這餐，該配該調什麼花果茶方？
通常依隨當日之口味心緒、氣氛情致以及菜色菜式之質性風味，餐餐頓頓變換：草、花、果、酸、辛、暖，各方元素齊聚一壺裡，滾沸熱水沖入，玻璃壁中五色繽紛浮沈，盈盈芳香一點一點盈盈綻放，且隨用餐時間積累而漸漸滋味越發濃滿……
- 美飲集 2025-05-05
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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