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不圓的盤之必要
和大家的想像不同，我的餐具收藏其實一點不算多，一個中島廚檯大抽屜便全數收容完畢。盛盤擺放與搭配更談不上什麼費心講究，幾乎都是菜餚即將離鍋瞬間，隨意一個張望，看中哪個就抓哪個上場。
所以，每有媒體問我，是否有什麼餐桌佈置哲學？總讓我一時語塞。久而久之慢慢留心自我觀察歸納，漸漸發覺，好像還真有那麼一套習慣章法──我稱之為「錯開式」擺盤法……
- 生活風 2017-08-21
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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