｛有感而發｝乾拌麵、水餃10個—豆腐5個高麗菜5個、酸辣湯
- 2017-11-11
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雖說多半在家自煮自食，且因工作與喜好關係，即使外食，也極少造訪重複的餐廳，就算上同家餐廳也會盡量點不同的菜……
但還是有那麼一兩家幾步距離的鄰居小館—— 當然定是極簡樸簡單的地方，也不見得有多麼奪人撩人的美味，但就是乾乾淨淨勤勤懇懇平易家常，有時還會貼心地盡量蔬菜多用多放；讓你自然而然親近習慣了，一個月裡一兩次光顧，一二十年下來，就這麼逐年相處熟稔成日常。
日常到，不知不覺下意識都點同一套菜；然後漸漸，一踏進門，光是一個照面，還來不及開口，老闆娘已經將你要吃要點的菜琅琅背誦成串……
是變幻莫測苦苦追趕不及時代裡，難得踏實不變的生活日常。隨歲月積累，越來越覺珍惜感激、溫馨溫暖。
你們呢？是否也和我一樣，家或公司附近，也有這樣一家兩家長年依賴的小館？
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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