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寫在，韓文版發行前 — 《家的模樣》韓文版序
《家的模樣 집의 모양》是我的第十五本書，卻是首本韓文版著作。
說來，雖愛極韓國料理，但我對韓國其實不算熟悉，至今只有寥寥兩次首爾旅行經驗。但在這短短緣會裡，韓國傳統建築、居宅以及陶瓷器物的樸雅之美，卻深深觸動我心，從中領會到這國度淵遠流長獨樹一幟的生活文化底蘊。
遂而，得能藉由《家的模樣》韓文版的發行，與韓國進一步結緣，著實倍覺歡喜……
- 書房集 2017-05-25
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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