戀上,蕎麥豬口

尤其近年來格外感受到,蕎麥豬口越來越受歡迎。玩味箇中原因,絕不僅只出乎蕎麥豬口的多工多用,更在於這獨樹一幟、近似幾何的造型,比一般傳統日本食器要更顯簡淨俐落有個性,也更具平民百姓生活氣息。遂能一步跨越數百年時空的藩籬,歷久彌新、與時俱進……

  • 生活風   2017-12-11

好茶的條件—「2017日月潭紅茶評鑑賽」評審後記

  • 美飲集   2017-12-04

南投國姓鄉「2017 全國咖啡烘焙賽」評審後記

  • 日記簿   2017-11-25

{有感而發}小吃店裡的,碗與盤 

  • 日記簿   2017-11-25

窺探世界,以及人性 — 近期幾本書之讀後記&推薦語

  • 書房集   2017-11-24

簡單為美,筷子

  • 生活風   2017-11-20

飲食的「知識力」

  • 美飲集   2017-11-13

{有感而發}乾拌麵、水餃10個—豆腐5個高麗菜5個、酸辣湯

  • 日記簿   2017-11-11

{有感而發}終究到來。米其林 

  • 日記簿   2017-11-06

一路走來,紅茶壺

  • 生活風   2017-11-06

挑食/雜食型閱讀者的告白

  • 書房集   2017-10-30
公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
 
 
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