冬之洞爺湖 • 旅中隨帖

這回,真真就只為了一頓餐宴,便這麼動身啟程。卻因此行,讓我們藉機重新回味了十四年前曾經深心沈醉喜愛過的旅館,以及在北海道曠野上自駕馳騁樂趣。

最驚喜還有,完全意料之外的大雪。彷彿上蒼賜下的大禮,將原本預期的初冬空落枯寂景色全數點染鋪蓋成成片壯麗的凝白……

  • 日記簿   2018-01-29

遙念,彼得梅爾、以及娥蘇拉勒瑰恩

  • 日記簿   2018-01-27

我的,薄酒萊餐桌

  • 美飲集   2018-01-19

杯墊之必要

  • 生活風   2018-01-08

2017在台灣,美好的十頓飯

  • 美食集   2018-01-02

2017,感動我的十本書

  • 書房集   2017-12-26

數位時代裡的,米其林困境

  • 美食集   2017-12-18

戀上,蕎麥豬口

  • 生活風   2017-12-11

好茶的條件—「2017日月潭紅茶評鑑賽」評審後記

  • 美飲集   2017-12-04

南投國姓鄉「2017 全國咖啡烘焙賽」評審後記

  • 日記簿   2017-11-25

{有感而發}小吃店裡的,碗與盤 

  • 日記簿   2017-11-25
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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