{有感而發}小吃店裡的,碗與盤 



依賴多年的鄰居小吃店。深得我心原因,除了食物本身,還有食器 ── 外表看著普普通通簡簡單單小店,用的卻是敦厚扎實、一派台灣本色的碗公與飯碗,以及素素淨淨的瓷匙瓷盤,每一次光顧使用,都滿懷感激與敬意,同時禁不住暗暗期望:

如果更多店家能有同樣的用心和堅持,少一些美耐皿或是免洗餐具,咱台灣小吃、甚至在地食器風貌,應又會是另番不同局面吧?



※ 然後醒起,十年前談小吃的文章「迷人台灣小吃」,其實已經發過類似的喟嘆了……



公告欄

新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……