｛有感而發｝小吃店裡的，碗與盤
- 2017-11-25
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依賴多年的鄰居小吃店。深得我心原因，除了食物本身，還有食器 ── 外表看著普普通通簡簡單單小店，用的卻是敦厚扎實、一派台灣本色的碗公與飯碗，以及素素淨淨的瓷匙瓷盤，每一次光顧使用，都滿懷感激與敬意，同時禁不住暗暗期望：
如果更多店家能有同樣的用心和堅持，少一些美耐皿或是免洗餐具，咱台灣小吃、甚至在地食器風貌，應又會是另番不同局面吧？
※ 然後醒起，十年前談小吃的文章「迷人台灣小吃」，其實已經發過類似的喟嘆了……
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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