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我的，黑漆漆鐵鍋三兄弟
每每被螢幕上流轉的紛呈顏色迷了眼目當口，我總忍不住轉眼回看咱家廚房而後失笑……明顯與潮流背道而馳之一片陰暗沈鬱——是的，雖同為鑄鐵鍋愛用者與重度依賴者，爐台上常駐三口鍋，卻竟一點光彩不見，一逕灰黑霧黑暗黑，我暱稱為「黑漆漆鐵鍋三兄弟」。
其實對黑並無太多偏好，更不曾刻意蒐集此色；回想起來，一者應由來自……
- 生活風 2017-07-31
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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