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化繁為簡，葡萄酒杯
雖說不以外觀視覺之美為取決標的，而是如何藉由細緻的杯型區分，將酒味酒香淋漓盡致、甚至加乘表現發揮，數十年來早成整個葡萄酒器領域之主流思維。
但近來卻漸漸發現，分類上似乎開始逐年放鬆，不再那麼刁鑽精細，甚至越來越思考、推崇通用兼用的可能性……
- 生活風 2017-10-16
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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