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加拿大酒鄉採訪記—06.01.17 從安大略到卑詩
「卑詩的酒和安大略有什麼不同？」晚餐\時刻，一面啜飲著我的第一杯卑詩葡萄酒——Lake Brezze的Pinot Gris 2004，我問當地負責接待的Jeff，「那要等你們明天自己找答案！」他回答……
- 日記簿 2006-01-18
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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