2023.11.28 Chill Ramen

 
 
 
 
 
 
 
 
磯煮鮑出汁魚介醬油拉麵
 
骨三千鹽味拉麵
 
Chill 炸雞
 
     
  以「做一碗屬於台灣人的拉麵」為標榜的拉麵店,聽聞多時,剛好人在附近,便登門嚐嚐。

果然風味路數自成一格。融入磯煮鮑魚的煙燻魚介湯頭,從味到香都個性分明,嚐來鮮鹹濃甘卻不厚重;豚骨拉麵「骨三千」走泡系路線,醇亮不膩,炸雞也美味,極有特色。
     
 
  Chill Ramen
    台北市士林區福華路166巷7號
    02-2832-2250
     



 
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……