2021.11.28 老胖東北燒烤

 
 
 
 
 
 
望京小腰&牛蹄筋
 
 
 
雞皮
 
新疆羊肉串
 
心管
 
干豆腐&原味羊肉串
 
肥瘦
 
七分熟
 
烤饅頭
 
錫紙娃娃菜
 
     
  這陣子忙翻天,竟足有一週不曾外食,週日晚上稍微喘息,決定出門吃飯散散心。選的是鞭神老師的《尋食記》書中讀到的這家東北燒烤,台灣罕見的餐廳類型,主打烤羊腿與「擼串」。

兩人點不了羊腿,遂就是放懷嘗試牛羊豬雞各部位肉品與內臟串烤。果然有特色,豬小腰、雞心與七分熟牛肉潤嫩、羊肉鮮醇、牛蹄筋與心管Q彈、雞皮香酥,在孜然等紛呈香料點染下分外濃辣勁香,簡直啤酒殺手,兩人一杯皆一杯大快朵頤。過癮非常。
     




 
  老胖東北燒烤
    台北市松山區市民大道四段129號
    02-2577-7119
     




 
 
公告欄
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……