1. Home
  2. Yilanʼs享樂隨手拍
  3. 2016
  4. 2016.05.31 美福大飯店「米香」台菜餐廳

2016.05.31 美福大飯店「米香」台菜餐廳

  • 2016-09-05
 
 
 
 
 
開胃小菜
荷包雞粒湯
竹笙燕餃湯
金錢炸蝦餅
石鮔爌黑豬肉
翠玉通心鰻
白菜滷
金瓜炒米粉
杏仁豆腐
杏仁茶油條
   
五星級飯店裡難得一見、且還是標榜繁複手工菜的台菜餐廳。好奇多月終於一嚐。
由師承自蓬萊閣、大光明等古早台菜名店的董師傅執掌，果然如布袋雞、通心鰻、雞仔豬肚鱉、魷魚螺肉蒜……等多道赫赫有名宴席菜、酒家菜都在菜單上。
菜色做工講究，風味含蓄內斂。從享用以至餐後與董師傅聊天，都分外感受得到他從食材到理念的堅持、摸索與拉鋸，以及此時此刻台菜fine dining之路的艱困不易。扣合上我長年於此方面的反覆思考，感慨感觸良多。
只可惜今日人少量淺無法多點大菜，也許下回，該另外撂人試試全席才是。
   
美福大飯店「米香」台菜餐廳
  台北市中山區樂群二路55號3F
  02-7722-3399
   
→ 相關相片：
 
• 享樂隨手拍 — 2017.01.10 美福大飯店「米香」台菜餐廳（尾牙宴）
   
→ 相關連結：
 
• Yilan作品區— 家廚菜 vs. 餐廳菜
• Yilan作品區— 正面凝視，飲食的歷史
• Yilan作品區— 台灣無大菜？
• Yilan作品區— 留戀，台灣香
• Yilan作品區— 期待，我們的台灣料理
• Yilan作品區— 來台灣，吃美食
• Yilan作品區— 迷人台灣小吃
• Yilan作品區— 台灣的滋味，是原味
• Yilan作品區— 酣暢淋漓好台菜
   
• 享樂隨手拍 — 2016.04.23 台南 知味小館
• 享樂隨手拍 — 2016.04.22 黃婉玲之老台菜家宴
• 享樂隨手拍 — 2016.02.28 福中居
• 享樂隨手拍 — 2016.02.08 台南 欣欣餐廳
• 享樂隨手拍 — 2016.01.09 老台菜辦桌
• 享樂隨手拍 — 2015.11.03 小酌之家
• 享樂隨手拍 — 2015.07.21 雞家莊（長春店）
• 享樂隨手拍 — 2015.05.10 台南 老婆的菜
• 享樂隨手拍 — 2015.04.26 台南 錦霞樓
• 享樂隨手拍 — 2015.03.19 台灣三得利春酒宴（叁和院）
   

相關連結:

2019.03.30 美福大飯店「米香」台菜餐廳

2019.03.30 美福大飯店「米香」台菜餐廳

最新隨手拍:

2020.02.22 P. Ming 泰式廚坊

2020.02.22 P. Ming 泰式廚坊

2020.02.18 霸味薑母鴨（民權店）

2020.02.18 霸味薑母鴨（民權店）

2020.02.18 小川西堂（大直店）

2020.02.18 小川西堂（大直店）

2020.02.16 加賀伊壽司割烹

2020.02.16 加賀伊壽司割烹

2020.02.11 熟成 X 熟成：TK SEAFOOD & STEAK vs. 瑞典 HIGH COAST 單一麥芽威士忌品酒餐會

2020.02.11 熟成 X 熟成：TK SEAFOOD & STEAK vs. 瑞典 HIGH COAST 單一麥芽威士忌品酒餐會

2020.02.14 兄弟麵館（大直店）

2020.02.14 兄弟麵館（大直店）

2020.02.08 辣二爺麻辣涮串

2020.02.08 辣二爺麻辣涮串

2020.02.05 El Marques Tapas Bar Spanish Restaurant

2020.02.05 El Marques Tapas Bar Spanish Restaurant

公告欄
★ 【新書】《日日物事》電子書，正式上架！



電子書讀者們久等了！新書《日日物事》電子書版本，已在近日於各大平台陸續推出了～

目前博客來、Readmoo、樂天kobo 都已完成上架，已然敲碗多時的海外朋友，以及習慣電子書閱讀、或是還想蒐集電子書版的讀者，還請大家告訴大家， 趕緊下單喔……
★ 【新書】 新作《日日物事》正式推出！



好消息！十一月，秋涼氣爽時節，新書《日日物事》，終於在此正式和大夥兒見面了！即日起於網路與實體書店陸續上架，還請大家告訴大家，一定捧場支持喔……

 
活動實況記錄
媒體報導一覽
合作與代言


消費櫥窗
TK SEAFOOD & STEAK 攜手瑞典高岸 HIGH COAST威士忌 推出「熟成Ｘ熟成」套餐
帝亞吉歐再度聯手畬室Yu Chocolatier 以「高地威士忌巧克力夾心禮盒」詠讚生命之美
庚子年開迎金鼠 保樂力加與您光燦禮讚舉金杯
Glenfiddich格蘭菲迪21年新年限量禮盒 以福鹿•傳福祿 相聚春節滿載祝福