2022/09/09《鏡週刊》〈從文字裡跳出來的美味 葉怡蘭、王浩一、劉克襄在「中央書局」歡喜上菜〉

葉怡蘭笑道,在擺盤時特別要求希望讓虱目魚肚朝上,在享用時能看見魚肚的油脂與肥美,是她身為台南人的堅持!這一次葉怡蘭特別另外設計『酸辣魚露拌生菜』、『剝皮辣椒蛋花湯』作為搭配,也特選自家舖子 PEKOE 的私藏調配冷泡午後茶作為佐餐茶,希望讓讀者在作家料理的體驗上更加豐富……



公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……