2020/05/10《蘋果日報》〈在疫情中我想對你說〉
- 2020-05-12 訂閱電子報
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「台灣飲食的多元有活力振奮著我們，但是疫情卻讓許多懷抱理想，嘗試創新的店家或生產製造創作者面臨危機，也更加脆弱，有時等你看到他們消失才深覺痛心，卻已來不及，這個時刻，這些店家更需要我們的光顧與鼓勵。或許你會覺得自己的力量小，但是點滴積累就能匯聚成巨大力量，即使在家做飯，食材也應盡量溯源……」
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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