2022/11/21《VERSE》〈PEKOE食品雜貨鋪二十年,創辦人葉怡蘭:給台灣人一個愛台味的理由〉

言談間,葉怡蘭從不以擴大規模、經營數字為目標,所呈現的,反而是PEKOE過去20年來無數跨界、創新的嘗試,反映了葉怡蘭對於大千飲食世界的遼闊視野,「我們沈醉在繽紛的飲食世界,這裡有無限的可能性以及無窮的慾望,因為PEKOE,我和整個團隊得以回應對於食物的需求,就是永不止息的追求。」



公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……

【講座】7/24(五)「尋味日子:島嶼飲食記憶」對談

將從日常餐桌聊到各地風土美食,分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋,解析台灣飲食文化的世代演變,拼湊出專屬這片土地的集體味覺,與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!