2017
2017/12《SENSE雜誌》〈領略日雜無限風采 閱讀滋養人生〉
幾年前居家翻修，經歷過「斷捨離」的痛苦過程後，她挑選雜誌的門檻更高，通常入手的都是具有典藏價值的「特集」，她笑著說，自己是百分百的特集控，看到特集二字，便難以抵抗。「特集版本，把一個東西做得深入，通常達到專書的規模，但又比一般叢書更為精確有系統，去蕪存菁，留下最精華的部分……」
2017/11/29《NOM Magazine網站》〈專訪葉怡蘭｜三種台灣人不能忘記的味道〉
在開始討論台灣不能消失的味道之前，我們必須了解葉怡蘭老師心中對「台灣味」的定義。當然，這很難用隻字片語解釋清楚；她首先表明「台灣味」與「台菜」兩個名詞需區分開來看，接著回答：「廣義而言，台灣味就是這塊土地上的滋味，重點是它必須經過在地化的過程，而且是已經形成共識的味道……
2017/11/10《食尚玩家》〈「台北米其林」飲食作家葉怡蘭：台灣小吃的魅力早已超越星級〉
米其林指南之所以有其公信力，就是因建立在立場嚴謹的評選機制，但缺點同樣是建立在法國體系之下所養成的評選方式，套用在飲食文化不同的城市，多少具有爭議；至於台灣人最偏愛的庶民小吃，即便感動人心的魅力可超越米其林三星，但不一定能招架得了米其林的這套評選標準……
2017/11 《藝文風》〈葉怡蘭 字裡芬芳——閱讀、寫作、旅行與生活〉
旅遊、美食、室內設計三方面，葉怡蘭都有其獨到見解的堅持。最近她寫了一本新書——《紅茶經》，被紅茶的同好們奉為圭臬，這是她探訪各地紅茶的心血結晶與多年來對醉心於紅茶的心得……
2017/10/26《BIOS Monthly》〈淡中有層次的愛情長跑：葉怡蘭的三種早餐茶〉
茶和她之間，用「體悟」來形容可能不夠精確，那更像是一種互相了解的相處哲學。茶不在神龕上，而是伴侶。那是否有覺得不了解對方、感到困難的時候？她像是和茶談了一場淡雅悠長的戀愛：「美好事物是跟你一輩子相關的，不用急於一時。如果覺得困難，一定是想要在短時間內達到什麼目標，但其實根本沒有必要……」
2017/10《手感工藝．美好生活提案》〈使用之美，是永恆不變的真理〉
工藝是需要與時俱進的，不實用的工藝最終只會存在於博物館，被拿來展示而非使用。日本民藝運動的思想家、美學家柳宗悅在他的著作《工藝之道》中提到「用之美」的精隨，器物之於人，不是只有消費性的、物質性的，還要透過「使用」才能看見美……
2017/10《漂亮家居雜誌》〈家就像個生活容器，承載機能之餘還有一切想望〉
形容自己的生活是圍繞飲食而生的葉怡蘭，改造後，廚房成了她感到最大滿足的空間，這不禁又讓人好奇，想必待的時間也很長吧？葉怡蘭給了個有趣的答案，「能夠感到最大滿足的地方，有時候與使用時間沒有直接關係，」不過，廚房的確是她一天之內進出最頻繁的所在……
2017/09/28《聯合新聞網》〈日月潭紅茶評鑑 29歲製茶師包辦紅玉特等、頭等30件〉
葉怡蘭說，過去以採訪作家身分拜訪茶農，個人研究紅茶已經20年，也曾寫過兩本紅茶的專書，很高興能夠應邀第一次當紅茶評審，面對這麼多的茶樣進行評選，真得有「功力大增」的感覺。特別是專注比較各茶區、風土不同的茶樣中，在與評審討論中比對出茶的缺點，感覺……
2017/09/26《聯合新聞網》〈評日月潭紅茶 美食家葉怡蘭：有眼界大開的感覺〉
以往評審都以茶葉專家擔任，今年請來美食作家葉怡蘭擔任評委，加入評茶的討論，讓紅茶評鑑更能貼近市場的品味。葉怡蘭說，過去以採訪作家身分拜訪茶農，很高興能夠應邀第一次當紅茶評審，不但感覺非常刺激，更是專注比較各茶區、風土不同的茶樣，從過去著眼於發掘優點，反而在與評審討論中比對出茶的缺點……
2017/09/26《中時電子報》〈日月潭紅茶賽 邀茗茶作家評選〉
葉怡蘭表示，研究品評紅茶20多年，2003年投入紅茶寫作、教育與推廣工作，2005年出版《尋味．紅茶》引回響，多年來與邱垂豐、黃正宗等專家交流互動密切；2015年7月出版《紅茶經》，並應邀參與評選。葉怡蘭對同時面對數百件茶樣，品評、感受不同茶作的風格與滋味，感覺是……
2017/09《食尚玩家雜誌》〈飲食作家葉怡蘭的餐搭法則 月餅、酒這樣搭，風味相近、口感相宜〉
「濃的配濃的、淡的配淡的，風味相近、口感相宜。酒食搭配的概念皆相通，月餅搭酒也是如此。」飲食作家葉怡蘭如是說，每晚睡前習慣喝點小酒、來口小食的她分享餐搭心得，將月餅口味分為2大類，清雅的「白餡」如白豆沙、蓮蓉、水果餡，適合搭配甜美清雅的……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……