2017/09/26《聯合新聞網》〈評日月潭紅茶 美食家葉怡蘭:有眼界大開的感覺〉

以往評審都以茶葉專家擔任,今年請來美食作家葉怡蘭擔任評委,加入評茶的討論,讓紅茶評鑑更能貼近市場的品味。葉怡蘭說,過去以採訪作家身分拜訪茶農,很高興能夠應邀第一次當紅茶評審,不但感覺非常刺激,更是專注比較各茶區、風土不同的茶樣,從過去著眼於發掘優點,反而在與評審討論中比對出茶的缺點……



公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……