2017/09/28《聯合新聞網》〈日月潭紅茶評鑑 29歲製茶師包辦紅玉特等、頭等30件〉
- 2017-09-28 訂閱電子報
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葉怡蘭說，過去以採訪作家身分拜訪茶農，個人研究紅茶已經20年，也曾寫過兩本紅茶的專書，很高興能夠應邀第一次當紅茶評審，面對這麼多的茶樣進行評選，真得有「功力大增」的感覺。特別是專注比較各茶區、風土不同的茶樣中，在與評審討論中比對出茶的缺點，感覺……
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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