餐桌週記
2025.08.05～08.10 醇甜雋永，可樂拿鐵咖啡
前陣子餐廳用餐後帶回的自製可樂糖漿，調入檸檬與通寧水後極是可口，一路喝到剩下些許，想想既然配方和向來沖煮奶茶或咖啡時常用的香料相似，便隨手加入拿鐵咖啡試試。
結果出乎意料之外地和合，比起以往的香料咖啡或香料奶茶來，習習香料氣之外又多了焦糖的苦甘，醇甜雋永，挺好喝的嘛……
公告欄
【講座】3/7（六） 台中「日日美味．我的台食餐桌」
將與大夥分享咱家台食餐桌風貌的成形過程、內容內涵，輕鬆快手入廚心法，日日餐餐不重複、千變萬化的訣竅，還以及如何隨季節食材流動而自在歡享，還有，晨昏朝夕專注徜徉樂於此中的愉悅陶然……
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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