自開業以來,Impromptu 以融合西式技法與亞洲風味的創作風格,在台灣精緻餐飲版圖中建立鮮明特色。主廚李皞(Paul Lee)以紮實的法餐技術為基底,結合多元文化與食材靈感,發展出自由且富想像力的料理,不僅連年榮獲米其林一星肯定,更深受國內外指標性餐飲獎項與饕客關注……