近年,漸漸可以感受到麥卡倫的蛻變 —— 回想起來,應是從 2018 年全新落成酒廠親身之訪當刻起,就已覺察其端倪:跨出單一麥芽威士忌的既有視野,從酒廠形式、製程以至調配思考、產品定位、訴求對象,甚至更往領域之外,建築、藝術、時尚、以至環境生態永續……意圖勃勃朝未來遠望前邁……