Yilanʼs享樂隨手拍
2025.07.15 Na 鈉
食圈口耳相傳新餐廳，開幕未久便已火速躋身預約困難店行列，感謝食友相揪，幸運登門一嚐。主廚出身「匠樂」與「教父牛排」兩大名店，和洋雙修，菜色也隨而混融東西，日式割烹與鐵板燒兼容上菜，獨樹一格。
一席嚐來，果然無負名門歷練，素材與風味配搭以至火候功力皆出色，和洋料理間的穿插和融既新穎又流暢，食之意趣盎然……
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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