睽違一年的RAW,很開心在這個難得的、江振誠主廚手下之新加坡與台灣兩地團隊攜手聯演的夜晚再次相見。 共8道菜+3道甜點+餐後小點,一半來自Restaurant ANDRE、一半來自RAW。可以深刻感受到台灣這方在一年歷練後的益發成熟洗練、自信穩健,以及新加坡Restaurant ANDRE於多元素材和風味層次中如魚得水無入不自得的果然國際級身手……