Yilanʼs享樂隨手拍
2026.05.14 君尹 Brise
話說從來食量小小，遂每吃法菜 Fine Dining，就算再怎麼美味愜懷，一連多道到後段總難免萌生或多或少的疲憊飽脹感，然而在君尹卻一點沒這問題，全席九道菜輕鬆愉悅完食，滿足歡暢。
箇中緣由，在於其形其技固是一派法菜本格的精雕巧琢、層疊細緻，然其風其味卻極輕盈，清新雅逸、活潑明亮；尤得我心更在於多端多樣的蔬菜運用，特別深春此刻，更大量援引香草果花素材，將菜餚繽紛點亮……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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