Yilanʼs享樂隨手拍
2019.09.10 樂軒和牛割烹
近年割烹與和牛燒烤風潮在本地越見紅火，結合此二者的「牛肉割烹」又添一家。對此形式向來深感興趣、曾分別在京都與東京都有過難忘心折體驗的我，遂趕緊來探探。
隸屬常年於和牛燒肉領域耕耘甚深的樂軒體系，果然不僅牛肉菜餚佔比極高，最擅長、表現最佳也是燒烤類料理。尤其有大手筆購置的備長炭手造磚窯爐加持，燜、炙、燻、烤……澳洲純血和牛舌彈脆多汁，山形 A5 菲力牛排則外焦酥內柔嫩……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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