聽聞多年的神隱牛肉麵 —— 沒有店面、更無固定營業時間,就是不定期以快閃方式開張;而因食友相揪,此番終於緣會。 雖慕的是牛肉麵之名,然本月主題竟不是牛肉麵,而是鹽味澄清湯雲吞麵。可喜仍是蠻厲害的一碗麵:湯頭澄亮卻又透著迷人的滑稠,嚐來既清爽又鮮甘,雲吞皮柔薄餡香郁,勁彈細麵流露精緻感……