2026
2026.04.02 阿正廚坊
正如過往每一回久久重返阿正餐桌上定然萌生之感，次次都能察覺到進化 —— 更精練、更雍雅、食材之質之味更豐饒飽滿。
蒜片鱈場蟹鮮得甜得多汁得淋漓酣暢，向來最愛的嫩薑嗆透抽果然還是大份量最能表現透抽之腴與嫩薑之香，台式酸菜燒野生黃魚肉質之細膩與調味之醇美鹹甘精彩交揉……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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