2026
2026.07.31 山海樓極致地味餐酒宴
「何為台灣地酒？」——二十多年來，這一直是國內餐飲界反覆探問、不停追索的課題。此之中，陳千浩老師的投入投注，無疑是這漫漫耕耘之路上、極具代表地位的一脈。
而此番與山海樓攜手的餐酒宴，各款佳釀陣容浩大齊登場，除了埔桃酒以及巨峰葡萄紅酒「春風」，還有三款取法日本燒酎、結合台灣原料釀製而成的蒸餾烈酒。菜色以佐酒為發想，故覺似有別於過往的復刻與回望，更專注於風味與素材本身……
公告欄
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