2026
2026.08.12 FON-CÉ
餐飲「小」時代，「輕」浪潮吹拂下，越來越多Fine Dining 餐廳也隨而步步放手放開，變得越加輕盈輕鬆自在，而FON-CÉ 便是一例。
份量、形式愉悅輕快，手法與風味組合活潑紛呈，血緣則混融多端：法菜骨幹、大量融入主廚出身地的拉丁美洲哥倫比亞語彙，並豐富兼容本地食材與各國各地生涯職涯旅歷之得在其中，美味趣味皆盎然……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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