2026
2026.03.27 POUYUENJI X 安久ANKYU 限定餐會
上田主廚的料理，完全就是我向來沉醉的京料理美學與神髓的淋漓盡致展現：表象極簡，一無任何多餘鋪陳矯飾與調味堆疊，全仗對當令食材與烹調本質的透徹洞悉與理解，隨一年四時季候流動，藉由素材本身彼此激盪、和融、交織交映出清芬高遠卻是韻致無窮的懾人之味。
「為什麼選擇台灣？」主廚答：「因為，被台灣食材的『生命力』吸引了！」……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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