礁溪山上、以柴燒披薩為標榜的所在。山路陡峻,需得先在半山停車場處等候專車接駁;一路蜿蜒攀高、抵達目的地便見開闊視野,東北海岸、龜山島、蘭陽平原景觀兩百七十度全幅盡收眼底 披薩上桌,單見外表便覺應有功底:餅皮之厚薄、膨發、酥面、焦紋皆上乘,入口則柔、彈、潤、綿以至飽滿麵香與正宗柴燒火燎方能得的習習芬芳更是令人滿意……