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千芳齊放，紅茶品種
愛茶人皆知，和葡萄酒或其他飲食項目不同，茶之紅綠白黃青黑等類別的決定，不在茶樹品種，而是製作方法──因此，同一品種茶樹所採茶葉，一旦以紅茶製法製成，便為紅茶，以綠茶製法製成，便為綠茶……
- 美飲集 2016-08-29
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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