美味山形(上):大啖和牛&冷湯麵

日本東北旅行之樂,十足迷魅的風物景致、器物民藝、溫泉旅館之外,飲食也同是行中縱情歡暢之享。

特別是各色在地料理,豐饒物產與堅韌踏實生活合而造就下,俯拾盡是素樸渾成、直截本真之味;而多年來宮城、岩手、秋田、福島等地陸續走嚐,今年一月山形旅更是放懷縱大啖。此之中,尤以隆雪地帶涵養出豐富飽滿油花的當地產和牛以及各種冷熱湯麵最是回味難忘……

  • 旅遊美食集   2026-06-22

台南之食湯水多

  • 美食集   2026-06-15

邊界。視界 — 近來幾本書之讀後記

  • 書房集   2026-06-08

素樸豐盛。在沙烏地阿拉伯吃飯(下):喝咖啡、吃椰棗

  • 旅遊美食集   2026-05-18

素樸豐盛。在沙烏地阿拉伯吃飯(上):啖肉食魚

  • 旅遊美食集   2026-05-11

自然、飲食與生活之境 — 近來幾本書之讀後記&推薦語

  • 書房集   2026-05-04

雪裡山形 • 旅中隨帖(下)

  • 日記簿   2026-04-21

雪裡山形 • 旅中隨帖(上)

  • 日記簿   2026-04-13

愛的形貌 — 近來幾本書之讀後記

  • 書房集   2026-04-07

沙烏地阿拉伯 • 旅中隨帖(下)

  • 日記簿   2026-03-23

沙烏地阿拉伯 • 旅中隨帖(中)

  • 日記簿   2026-03-16
公告欄
【課程公告】《葉怡蘭的生活美學線上課》低於 65 折限時優惠中!

記得我於 2022 年隆重推出的《葉怡蘭的生活美學課》嗎?包括居家輕鬆入廚訣竅、茶酒學問門道、選物和餐桌佈置心法、居家構築思維、生活態度與品味建立之方,盡在此中。本月課程正以低於 65 折優惠限時熱賣中,和我一樣執著追求「認真享樂,用心生活」的朋友們千算不要錯過喔……  
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!