山外山間,葡萄牙波特酒鄉旅(上)

波特酒在類別上隸屬「加烈酒」。不僅所含酒精度較高,且酒中留存迷人的醇甜,豐厚豐潤甘美滋味,使之成為完美的餐後酒與夜間小酌良伴,特別佐搭甜點和巧克力更是出眾,是我日常喜愛依賴不可或缺的重要酒類。

因此,親身一訪波特酒鄉──包括Porto城對岸之Vila Nova de Gaia酒窖區以及斗羅河上游的山間酒莊區,早成我的多年宿願……

  • 美飲集   2018-03-07

我的,薄酒萊餐桌

  • 美飲集   2018-01-19

好茶的條件—「2017日月潭紅茶評鑑賽」評審後記

  • 美飲集   2017-12-04

飲食的「知識力」

  • 美飲集   2017-11-13

進口與在地,紅茶勢力之消長

  • 美飲集   2017-09-04

老酒風華

  • 美飲集   2017-07-03

Orthodox與CTC,基礎紅茶製法

  • 美飲集   2017-05-15

台灣人愛雪莉?

  • 美飲集   2017-03-31

台灣紅茶再起:嘉義阿里山高山紅茶

  • 美飲集   2017-03-03

台灣紅茶再起:花蓮舞鶴蜜香紅茶

  • 美飲集   2017-02-24

台灣紅茶再起:南投魚池紅茶(下)

  • 美飲集   2017-01-25
公告欄
常日茶&台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架!

首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成,由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶|芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒,年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具,絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬,前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……

 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!