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「西吃」得天下 — 關於，《台灣米其林指南 2024》
米其林之為米其林，顯然從評選與審美立場、觀點、視角均已越來越輪廓分明、清晰落定。
越來越明確的態勢是，法菜、法式形式手法、法式呈盤美學不僅持續稱霸，且逐年越有定於一尊之勢；即使標榜亞洲菜，也多見融入法式技法或予以重新詮釋、脫胎，位上西吃甚至已成中菜摘星敲門磚、明確展現米其林之評鑑口味與喜好……
- 美食集 2024-08-27
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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