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恬淡悠長的豆腐好滋味（2000.01.28）
因為個人的偏愛，豆腐，幾乎成為我每回上館子餐廳必點的一道菜了！
豆腐的滋味當然是淡泊的，然而，也就因了這份淡泊，遂而，比之總以濃重襲人取勝的其他美食來，自是格外意味深長、內涵深刻，耐得了年年月月日日品嚐仍舊一點不覺厭膩，容得下各樣食材調味的薈萃交融共冶一爐卻依然不失本色……
- 美食集 2000-01-28
公告欄
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