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與Balsamico陳年醋的醉人邂逅（2003.06.10）
我想，我會永遠記得，第一次邂逅真正的義大利傳統巴薩米克Balsamico陳年醋的時刻。
那天，剛從Balsamico之鄉Modena採訪回來的好友林裕森一口氣攜了來自好幾個不同工坊的巴薩米克醋來到我家；在我那大面窗畔的餐桌上，逐一扭了開來，一滴、一滴地接連滴在小小金屬茶匙上，一瓶接著一瓶陸續品嚐......
- 美食集 2003-06-10
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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