如果說,我與紅茶這許多年的牽繫纏綿,始自於東京,我想,應不為過。 其實,最早,我之喜愛紅茶,多半是因著喜歡漂亮的茶具、喜歡優雅閒逸的飲茶氣氛;至於茶之本身,則囿於當時國內飲茶知識與相關環境的缺乏或疏離,而始終未能真正抓到訣竅……