〈Yilan說說話〉 (2001.09.25)

嗨!Yilan從西班牙回來囉!

不知一場洪水下來,大家是否都安好呢?剛剛大略察看過社群網站後,發現留言依舊踴躍,競標也順利落幕(在此謝謝大家的捧場:),想來應該一切依舊吧!

這一禮拜來,適逢台灣豪雨成災,連Yilan家裡也沒有倖免,不但大水漫進地下室與一樓,車子、大樓機電設備全淹水,損失慘重;弄得Yilan一路牽掛著另一半在台北一人孤身奮鬥,牽掛著親朋好友與大家,令得旅程裡即便親見無數好山好田園好菜好酒好橄欖油,也都相對失色不少。

當然還是驚嘆於西班牙當地種種的,只不過,在這樣的心情裡,感慨遂而常常多過了感動。尤其看著當地這許多天賜的美好:明媚的陽光、湛藍天空下的千萬頃良田良園、漁場,因而培育出西班牙人極隨性率性悠閒不羈的性格與生活方式,培育出這樣簡單直截理直氣壯,但絕對迷人的料理、葡萄酒、橄欖油、火腿、蔬菜、食品……

 再對照於台灣人們的處境,即使花上三數倍以上的拼命努力奔波奔忙,生活裡依舊滿滿是坎坷荊棘無奈,總讓我心疼傷痛得幾乎落淚……

 嗯∼好像有點嚴肅了。心得感觸很多,我想,等到26日10:00pm的聊天室,以及日後的電子報裡,再慢慢與大夥兒細說好了:)

另外,要跟大家抱歉的是,由於Shopping時間有限,加上西班牙的好東西多半很重(酒…橄欖油…各種蔬菜魚類罐頭…喔我的天啊∼),餐具家飾品部分也並不精彩,所以這次就沒有多帶東西回來競標了,不好意思喔!下次一定另找機會再玩一次!

 

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【論壇】9/22(一) 「500盤五週年論壇|500盤五年來,餐飲圈的變與不變」

內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷,整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變?餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察,與從500盤的歷屆榜單,可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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