〈Yilan說說話〉 (2001.09.07)

 

「法國南部美食美酒會」已經額滿囉!在此感謝大家捧場!

 

和上月的大吉嶺品茶會一樣,這回,9月份的美食會—「法國南部美食美酒會」也在開放報名數小時內,就已經宣告額滿了。

真是非常謝謝大家的捧場與鼓勵,也真心希望,下週一,也就是9月10日的美食會當天,大家能夠吃得玩得順心快意。

現在,Yilan的夥伴Brit,已經初步完成了統計與記錄工作,這兩天就會陸續以電話聯絡搶到位子的讀友,請大家耐心等待。

至於向隅的讀者,Yilan在此說聲抱歉。不過請放心,未來如果順利的話,每個月都會定期舉辦類似的品嚐會,衷心希望下回,能夠有機會與你一聚。

至於下一回的活動,則下週就會展開囉!

是Yilan之前曾經在社群留言板上透露過的網路競標活動!內容則是此次法國之行為讀友們帶回來的各種好貨:包括很多種紅茶、餐具、茶具、以及上好橄欖油果醬火腿……等食品,都是Yilan精挑出來的(其實也就是Yilan自己shopping時,每件順便又多買了一份啦:),且大多數只有一件,所以,機會可比美食會還難得喲!

目前,Yilan和Brit已經展開清點與列表作業,預計應該是在下週二或三正式開標!就請大家密切留意下回電子報與留言板喔!

 


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【論壇】9/22(一) 「500盤五週年論壇|500盤五年來,餐飲圈的變與不變」

內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷,整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變?餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察,與從500盤的歷屆榜單,可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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