【講座】6/12 基隆「我所喜愛的基隆滋味」
- 2022-06-09
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睽違多月的講座，也是首度在基隆和大家公開面對面相見。受「2022基隆潮藝術」之邀，除了在由盧怡安策劃的系列活動「海味食堂」中擔任觀點指導，並將於6/12（日）下午，於漁會正濱大樓以「我所喜愛的基隆滋味」發表演講。
近年由於頻繁造訪基隆，在過程中發現了基隆小吃的驚喜，幾乎次次都被基隆小吃的澎湃、獨特與豐富多變所折服。並發覺其中融合好多不同文化的能量：從南洋傳來的沙茶、雜揉四方的乾麵、由來日本的咖哩和幾乎無處不在的各式魚漿料理……等，都匯聚在這裡。 演講中，將分享自己鍾愛的基隆滋味，以及基隆獨樹一幟的在地飲食文化，如何使人越嚐越理解，到逐漸愛上。
非常期待與基隆的朋友們相聚，還請大家告訴大家，千萬不要錯過囉！
★ 「潮講座 001——我所喜愛的基隆滋味」
◎ 時間：6/12（日）14:00～15：30◎ 地點：漁會正濱大樓 107號空間
◎ 地址：基隆市中正區中正路391號
◎ 主持人：飲食作家 盧怡安
◎ 引言人：宜東文化執行長 羅健毓
◎ 活動詳情
◎ 報名網址 （已滿。候補名額開放中）
※ 更多活動實況
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《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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