【訪談】優人物/餐餐皆有味 葉怡蘭的日常家宴|聯合報



做飯,對葉怡蘭來說,反而成了療癒。「生活是很固定的,工作是很繁重的,可是透過這些三餐的不一樣,你會覺得生活是有滋有味的。」「人唯一可以掌控的就是把每頓飯都吃好。在這每一個你可以吃飯的時間,掌握住那些幸福。生命無常,你能夠讓自己快樂的事情你就認真地去對待,其餘你就能夠比較釋然。」


 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……