2025/07/30《聯合報》〈為時代創新味！麥卡倫攜手葉怡蘭與5大甜點名廚 打造甜蜜新浪潮〉
- 2025-08-12 訂閱電子報
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全球頂級威士忌領導品牌麥卡倫，延續「為時代創新味」對風味無垠探索的初衷，再度攜手飲食作家葉怡蘭，聯合北中南五位知名甜點主廚，推出全新企劃「甜蜜新浪潮」，以雪莉王者與盤式甜點的和諧共鳴，展開一場關於風土、記憶與時間的感官對話。系列活動自台北「SEASON Artisan Pâtissier」主廚洪守誠（Season）所打造的盤式甜點套餐揭開序幕。他以麥卡倫為風味媒介……
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【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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