LOUIS XIII RARE CASK黑蘊典藏大香檳干邑(2009.11.26)
- 2009-11-26 訂閱電子報
-
|
路易十三LOUIS XIII RARE CASK採用干邑地區的大香檳區葡萄釀造，酒液在橡木桶裡醞釀的時間長達百年之久，而在古老橡木桶中陳放的路易十三中，有一桶陳釀酒液的酒精度特別高，因此特別將之精選出來，分裝成786瓶，由此誕生了首批路易十三RARE CASK。珍貴之處在於其醞釀過程中必須藉助自然條件相輔相成，才能夠完美釀造出此桶擁有高濃度的酒液的干邑，堪稱是人類與大自然聯合創造出的獨特禮物！
此桶獨一無二的原酒稱為LOUIS XIII RARE CASK，被分裝在786瓶經過編號的黑水晶瓶中，黑水晶瓶採用法國Baccarat黑水晶打造細頸瓶瓶身，用以裝飾瓶頸的金屬為與白金同等級的「鈀」，包裝加入燈光與鏡面設計，繁複的工藝需20位師傅經過50多道步驟，歷經3小時共同完成，水晶的顏色需要分布均勻才能呈現不透明的黑色，並保持在一定的溫度下一氣呵成，在此之前，從沒有任何細頸瓶身使用過這種材質。每個微小細節都考驗著工匠精湛的手工技術，加上外盒上裝飾的金屬四葉花標誌，強調RARE CASK象徵法國皇室的尊榮。
最新文章 :
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！