你的私房豆腐料理食譜!留言就送新書《豆腐之書》

2011-01-13 15:17 pm
發表者:cat 《豆腐之書》留言贈書活動已結束,請大家繼續聊!

豆腐料理真的很美味,大家的食譜看起來更是吸引人∼
留言贈書活動已到此告一段落,
還是請大夥兒繼續聊!

感謝所有朋友的參加,
恭喜以下5位朋友:butter、王玉婷、痞子阿正、13helen、sea,
要麻煩armeng1977排一下候補,
偷偷說,下一回動作要快喔!

請在下週三(1/19)前回覆我們的確認信,
將致贈一本《豆腐之書》,
若這幾天沒收到確認信,請上來回報一下喔!



2011-01-13 08:27 am
發表者:armeng1977 Re: 你的私房豆腐料理食譜!留言就送新書《豆腐之書》

http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=24178&start=0#forumpost52250

還是來貼一下~絞肉豆腐泥

 

 



2011-01-12 23:03 pm
發表者:sea Re: 你的私房豆腐料理食譜!留言就送新書《豆腐之書》

豆腐漢堡排 完成

http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=24178&start=10#forumpost52248



2011-01-12 23:00 pm
發表者:13helen Re: 你的私房豆腐料理食譜!留言就送新書《豆腐之書》

豆腐咖哩煲

http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=24178&start=0#forumpost52246

請享用,謝謝!



2011-01-12 22:22 pm
發表者:痞子阿正 Re: 你的私房豆腐料理食譜!留言就送新書《豆腐之書》

燒豆腐∼∼

 http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=24178&start=0#forumpost52244

 

PS:其實剛做好的豆腐沾醬油最好吃∼不管配稀飯、乾飯、

 



2011-01-12 20:34 pm
發表者:王玉婷 Re: 你的私房豆腐料理食譜!留言就送新書《豆腐之書》

http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=24178&start=0#forumpost52242

滷豆腐定食

謝謝



2011-01-12 20:03 pm
發表者: Re: 你的私房豆腐料理食譜!留言就送新書《豆腐之書》

報告,
我的私房料理食譜貼在此:
梅香豆包豆皮湯
http://www.yilan.com.tw/html/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=24178&post_id=52240#forumpost52240

謝謝



2011-01-12 15:20 pm
發表者:cat 你的私房豆腐料理食譜!留言就送新書《豆腐之書》

各位朋友,贈書活動來囉!本回的活動贈書題目是,來談談大夥兒自家「獨創豆腐料理食譜」吧!

豆腐真的是一種揉合了東方古老智慧,又富含美味與營養的食物,可煎煮,可炒炸,甚至單吃就相當美味,一方豆腐,可一點兒也不輸給大魚大肉呢!

歡迎大夥兒在適當的主題下,貼下你的獨創豆腐料理食譜,前5位符合以下活動辦法的朋友,就可獲得一本柿子文化出版的《豆腐之書(35週年紀念版)》

◎活動辦法:

1. 貼文內容必須為包含「豆腐材料」、「作法」、「料理獨創性」三大部分的食譜文字,文章字數100字以上,內容謝絕轉貼或抄襲。

2.心得文章分享可依料理類別,po在相關合適的主題區:豆漿、豆腐懶人食譜夏日輕食譜素食食譜……等主題區,主題類別可參考食譜精選精華區,請勿自行開設新區,以免主題重覆話題火力無法集中。

3. 完成貼文後,請至本區回覆留言方式告知文章完成、並清楚指明PO在何區。前5名符合以上兩點要求的文章分享,將可得到由柿子文化出版的《豆腐之書(35週年紀念版)》一本。

4. 活動結束後,將有專人mail得獎通知到您的原註冊信箱,請所有參與活動者務必確認註冊資料中的郵件、聯絡電話、姓名與地址都正確無誤,以利贈品順利寄送。

◎參加資格:
只要為《Yilan美食生活玩家》註冊會員,於登入後即可參加。

◎活動日期:
即日起至留言額滿、贈品送完為止。請把握時間,快快加入!

◎贈獎說明:
一共有5本《豆腐之書(35週年紀念版)》新書獎額。(收件地址僅限台、澎、金、馬)


◎贈書簡介:

《豆腐之書(35週年紀念版)》
身為「豆腐民族」的子民,你一定吃過豆腐!豆腐,餐桌上最常見的食材之一,不論是質感優雅的高級料理還是樸實簡單的家常菜都超搭;它是小朋友們長高長壯的營養菜單、是帥哥&美眉想要同時擁有健康與美麗的瘦身首選食物、是熟男&熟女抗老養生的必備食材……你從小吃豆腐吃到大,但是,你敢說你瞭解豆腐嗎?

這本由「老美」威廉.夏利夫和他的「大和撫子」老婆青柳昭子所合力完成的《豆腐之書》,即將帶你踏上一條樸實、溫暖、健康、美好的「豆腐之路」,讓你不只會吃豆腐,還要認識豆腐、愛上豆腐!



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已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……