餐桌週記
2025.02.16～02.22 信手混搭：虱目魚咖哩＆番茄麻油麵線
信手以蒜苗與虱目魚入咖哩，雖皆非一般印象中的咖哩素材，然隨興為之，卻是出乎意料之外地和合，清芬蒜香與鮮濃魚味在咖哩辛香中越顯奔放，喜歡這個配搭。
天寒烹黑麻油湯麵線，心血來潮隨手灑一把番茄入鍋同烹，並試以醬油整合味香。結果極好，原本濃厚的黑麻油湯多了習習果香，整體變得清揚明亮……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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