2026
2026.02.08 台南 阿牛牛肉湯
從小到大都愛湯，日日無湯不歡，無論冬夏都定然餐餐咕嘟咕嘟熱騰騰暖烘烘痛快滿足喝飽。遂而每次返鄉，覓食尋吃總常以湯為目標，此趟年前回南也頗有幾處合心之遇。
首先是「阿牛牛肉湯」，家人慣喝的阿裕本店熄燈後常光顧處。清燙牛肉湯固好，更愛是與蘿蔔同燉的牛雜與牛腩湯，特別前者，肉味脂香膠肥與蔬甘芳澄相映融，好好喝……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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