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古城的芳味 ─ 再談，台南牛肉湯
因受邀撰寫此文緣故，回頭檢點，這才發現，我之最早寫作台南牛肉湯，距今已經十數年了。當時文字的激情，此刻再讀不免微覺羞赧；但撫心自問，仍十足肯定，對清燙牛肉的熱情一點不曾稍減，每一想及，依然貪饞垂涎不能抑。
而十多年來，也一路眼見清燙牛肉榮景的一日千里：從純粹地域性且非為主流、歷史也不算悠久的小吃，成為舉國皆知的美食。牛肉湯攤、牛肉爐店如雨後春筍般街頭巷尾遍見，且家家大排長龍……
- 美食集 2016-11-07
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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