美味得非常有概念的MOGA義式餐廳（2000.07.28）
- 2000-07-28 訂閱電子報
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最近喜歡上一家義大利餐廳：MOGA，日本人發明的奇怪英文店名，指的是Modern Girl的意思。
老闆是日本人，據稱和多年前台北赫赫有名的「意廬」頗有淵源，遂以之為中文名。主廚聽說來自日本的Bellini，遂而廚藝果然不同凡響。
在此用力推薦難得吃到的、美味得非常有概念的Pasta，比方香醇濃郁卻爽口不膩的墨汁墨魚麵，看似清淡卻蘊涵著一種令人回味無窮的深邃滋味的蘑菇雞肉麵，以及香辣有味的辣味海鮮番茄penne（斜管麵），都令人傾倒。
就連在本地很少做得好的義大利肉醬麵，清爽的醬汁漂亮地包裹著煮得恰到好處的Spaghetti，酸香濃醇，好吃得令人驚異。
Pasta之外，不妨試試招牌的凱撒沙拉，整棵的羅蔓生菜淋上醬汁，非常清新清鮮，讓素來總嫌凱撒沙拉醬味道太重的Yilan，也不禁一口接一口不忍停歇！
老闆是日本人，據稱和多年前台北赫赫有名的「意廬」頗有淵源，遂以之為中文名。主廚聽說來自日本的Bellini，遂而廚藝果然不同凡響。
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