「我的」「庭園」義大利餐廳（2000.07.14）

兩家截然不同的義大利餐館，然而，卻給了我同樣的，大快朵頤的滿足感。

Pasta Mio，「我的」義大利餐廳，是隱藏在敦化北路巷內的一家小小的館子。雖說主人曾經擁有兩處五星級飯店餐廳的漂亮資歷，然而，在這裡，不管是店門前一方小小有池塘的前園、店內溫馨而灑脫的佈置陳設、或是一整牆疏落有致地擺滿了義大利酒與各式烹調材料的壁櫃，在在流露著一種，樸實而隨性的私房氣味，讓來客也隨之漸漸自在舒坦起來。

那日，我們點的是四季Pizza、墨魚鑲海鮮蕃紅花義大利麵、奶油雞肉蘑菇麵以及甜點Tiramisu。道地義式薄皮Pizza十分爽口酥脆，Tiramisu也一樣口味濃郁質感細緻，頗為討喜。

我最喜歡的是墨魚鑲海鮮蕃紅花義大利麵，據說來自主人別出心裁的創意，將以番茄醬汁調味過的義大利麵鑲釀進整隻墨魚裡，讓客人自個兒一段段切開來享用，別具意趣；尤其令我傾倒的是墨魚的品質，簡直像是剛剛釣上來一般的新鮮加之剛剛好的熟度，美味得讓人吃驚！（不過，如果麵條的硬度再加強一些呢，就真是十全十美了。）

而至於位在敦化南路這一頭的「庭園」呢，就完全是另一番景象。

這是一家，專業取向的義大利餐廳，有著豪華寬闊的門面、西服畢挺的服務生、燙得雪白的桌布、搖曳的燭光以及一板一眼的標準服務。

本來，這幾年，個人喜好已越來越向小館子靠攏的Yilan，對於這樣「整齊」的餐廳，每天每天打門前過，其實從來未曾動念想要一試；但有次偶然從Taipei Walker上瞄到一張他的Pasta圖片，覺得似乎有那麼點美味潛力（這幾個月來，從Taipei Walker一次專題動輒三五十店家以上的密密麻麻文字圖片裡，憑感覺與經驗找出可能好吃的店家前往嘗試，已經成為Yilan的挑戰樂趣之一。），遂而決定前往一嘗。

結果果然不錯喔！幾百圓的套餐，硬是從前菜、湯、主菜、一直到甜點均一應俱全，且材料、作工都頗看得出用心（甜點還是之前曾和大家聊過的Sabayon呢！），份量也足，在划算程度上幾乎可以和Yilan一直都非常喜歡的大直小酒館相比擬。

印象比較深刻的是主菜的羊排與明蝦麵，前者，麵條的硬度頗令人滿意，與醬汁間的搭配也極均衡（只可惜鹹度略有不足）；後者，鮮嫩的肉質、濃醇的醬汁加之恰到好處的香料運用，吃得出主廚的穩健專業度。

所以呢，相互成為一種蠻有趣的對照，風格、個性全然相對，卻給了我等量的、味覺與感受上的愉悅與滿足，令人由衷領會到美食世界裡，迷人的豐富與多樣性、我想，算是一次蠻不錯的體驗吧！