2015/09/16 中國《申江導報》〈葉怡蘭:以享樂作為終身職業〉

「這世界上但凡能夠打動心靈的美好事物,都來源於自然,無論它的來源如何,享受者首先要懂得它背後的意蘊才能感受它的美。不論是美麗的旅館,貼心的建築,或是優美的藝術品。那些都是人類智慧的集成,經過歷史累積,文化滲透和凝聚,最終才能透過人類之手去把它表現出來。那樣一個事物背後往往有一個龐大的知識體系,也有很多的歷練……」



公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……