2019/10/25 中國《人物》〈我的人生，就是以追求享樂為目的〉
- 2019-10-25 訂閱電子報
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葉怡蘭女士做飯二十多年，飯是越做越「偷懶」了。
對她來說，一頓飯令人滿意的關鍵並不在於菜色的豐富和口味的精湛，而在於當她發現自己這頓飯做得特別偷懶，結果卻出乎意料地好吃的時候。「你知道一旦習慣了這種事情，偷懶這件事情就變成理所當然，因為只要簡單就能好吃誰還想要複雜？」
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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